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O mundo do vinho e a comunidade lavrense estão em luto. Faleceu ontem terça-feira, dia 2 de junho, na capital paulista, vítima de acidente com motocicleta, o renomado sommelier Alair Vitor Fernandes, 48 anos. Reconhecido como um dos profissionais mais respeitados e influentes do setor não apenas no Brasil, mas também na Europa, Vitor - como era carinhosamente conhecido - deixa um legado de superação, dedicação e paixão pela enologia.

Alair Vitor Fernandes deixa esposa, filhos, cinco irmãos e uma legião de amigos, alunos e admiradores de seu trabalho.

O corpo de Alair Vitor Fernandes será transladado para Lavras. O sepultamento ocorrerá nesta quinta-feira, dia 4 de junho (feriado de Corpus Christi), no Cemitério Paroquial da Saudade, em Lavras. O horário oficial do cortejo e do sepultamento ainda será definido pela família.

Natural de Lavras, ele teve uma trajetória de vida inspiradora, marcada pela resiliência e pelo orgulho de suas raízes. Nascido e criado no bairro Joaquim Sales, ele conheceu desde cedo o valor do trabalho duro. Em sua juventude na cidade, atuou como ajudante de tapeceiro ao lado de seu pai, Jair Fernandes (já falecido), além de ter trabalhado como servente de pedreiro e jardineiro. A infância também foi marcada pela dor precoce da perda de sua mãe, dona Maria Aparecida Fernandes, quando ele tinha apenas 12 anos.

Já na fase adulta, ainda em Lavras, Vitor começou a trabalhar no setor de alimentação e a realizar os primeiros "bicos" como garçom. Sua postura atenta, curiosidade natural e extremo senso de responsabilidade logo chamaram a atenção. Foi nesse período que o universo dos vinhos começou a despertar o seu interesse.

Em busca de novas oportunidades, mudou-se para São Paulo, cidade que serviu de vitrine para o seu talento. Na capital paulista, ingressou novamente como garçom, mas sua ascensão foi meteórica: em pouco tempo, foi promovido a maître. Com um faro refinado e grande carisma, destacou-se pela precisão milimétrica ao indicar rótulos aos clientes, colecionando elogios frequentes da crítica e dos frequentadores dos restaurantes mais sofisticados.

Decidido a transformar o talento em profissão de elite, Vitor formou-se como sommelier profissional pela prestigiada Associação Brasileira de Sommelier (ABS). O sucesso foi imediato, tornando-o um dos nomes mais disputados pelas principais casas gastronômicas paulistas.

Buscando constantemente o aperfeiçoamento, Vitor cruzou o Atlântico rumo a Portugal. Em terras lusitanas, realizou um estágio na histórica vinícola Quinta do Côtto, na região do Douro. Especializou-se profundamente na área e tornou-se uma das maiores autoridades estrangeiras em Vinho do Porto do mundo.

Ao retornar ao Brasil, consolidou-se como um mestre. Passou a lecionar em cursos de formação de sommeliers, ministrar palestras em renomadas escolas de hotelaria, faculdades e eventos corporativos para grandes empresários e importadores. Frequentemente era convidado para participar de programas de televisão para falar sobre vinhos. Ele também se graduou como Tecnólogo em Vinicultura e Enologia pelo Instituto Federal de São Paulo (IFSP), no campus de São Roque (SP), e foi um dos orgulhosos fundadores da Sommelier School, escola voltada à formação de novos profissionais do mercado.

Apesar do status alcançado em grandes metrópoles e capitais europeias, Vitor nunca esqueceu o bairro Joaquim Sales e a cidade de Lavras. Ele mantinha contato constante com a comunidade local, sendo lembrado por sua generosidade: ajudava os moradores sempre que possível e era um grande apoiador do time de futebol do bairro.

Vitor Fernandes um dos mais respeitados sommeliers do Brasil, atuava no mercado paulista para grandes atacadistas e grandes empórios (Imagem extraída do site vinhosedelicias.com). Abaixo, ele concedendo entrevista para o canal Terra Viva, do Sistema Band de Televisão. Mais abaixo, uma foto recente