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Uma das preocupações do vereador Anderson Marques é com a reintegração dos detentos na sociedade. Anderson desenvolve um trabalho de recolocar estas pessoas no convívio antes mesmo de ocupar uma cadeira no Legislativo. O vereador, que é garçom e que mesmo depois de eleito não deixou a profissão, desenvolve este trabalho repassando para aqueles que foram marginalizados pela sociedade porque cometeram algum delito e hoje cumprem penas, os segredos da profissão.

Na sexta-feira, dia 8, os detentos em processo de recuperação do Presídio Estadual de Lavras, demonstraram o que aprenderam na teoria no curso de Técnica de Aperfeiçoamento para Restaurantes, ministrado pelo vereador Anderson Marques. Eles prepararam um almoço para convidados.

Presentes ao almoço estavam empresários do ramo de hotéis e restaurantes, além de autoridades dos poderes Executivo e Judiciário. O almoço foi servido no salão de eventos do Centro Público de Promoção do Trabalho (CPPT). Foi servido um cardápio preparado pelos detentos e supervisionado pelo vereador garçom Anderson Marques.

Os convidados se deliciaram com o rico cardápio, que teve como entrada uma salada mista, seguido do prato principal: arroz branco, arroz com açafrão, escalope ao molho madeira, peito de frango ao creme de leite ao milho verde. Segunda opção: uma suculenta feijoada acompanhada com uma farofa típica mineira combinando com a temperatura fria de sexta-feira. Sobremesa: Mousse de Maracujá e Mousse de Chocolate.

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