Minas Gerais é líder na produção de leite no Brasil, o Estado contribui com 30% da produção nacional. Foto extraída do site cooper rural 

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Foi anunciado nessa quarta-feira, dia 15, o primeiro valor referência para o leite na história de Minas Gerais.

O cálculo era um pleito antigo do setor, e se tornou possível com a criação, em dezembro, do Conseleite - Conselho Paritário entre Produtores de Leite e Indústrias de Laticínios.

O litro do leite padrão entregue em abril (a ser pago em maio) foi calculado em R$ 1,2774 e a projeção para entregas feitas em maio (a serem pagas em junho) é de R$ 1,3061.

O valor referência servirá de parâmetro para as negociações de preços entre produtores e indústrias e será atualizado mensalmente. 

Além do valor referência para o leite padrão, a plataforma digital do Conseleite gera valores personalizados a cada produtor, a partir de uma escala de ágios e deságios por parâmetros de qualidade e pelo volume de produção diário individual.

Os valores de referência referem-se ao "leite padrão": 3,30% de gordura, 3,10% de proteína, 400 mil células somáticas por ml,  100 mil ufc/ml,  produção individual diária de até 160 litros/DIA.