Quem somos
|
Arquivo
|
Anuncie
|
Contato
|
Sua página inicial


início
prêmios
lavras tem
agenda
busca


cotidiano / Educação /


Publicada em: 15/08/2017 13:30 - Atualizada em: 16/08/2017 09:56
Professores da Ufla publicam capítulo em livro internacional
O livro reúne uma série de capítulos focados na exploração do potencial de subprodutos do processamento de café

Vista parcial do campus da Universidade Federal de Lavras (Foto: Ascom/Ufla)

 

 

  Jornal de Lavras:  (35) 9 9925.5481    @jornaldelavras     @jornaldelavras    @jlavras    

O livro Handbook of Coffee Processing By-Products lançado pela editora Elsevier, traz um capítulo com a produção conjunta dos professores do Departamento de Biologia da Universidade Federal de Lavras (DBI/Ufla) Eutáquio Souza Dias e Whasley Duarte, e das doutorandas Rafaela Andrade e Suzana Eda.

O capítulo intitulado Biotechnological applications of coffee processing by-products aborda o potencial dos microrganismos na conversão dos subprodutos em compostos de valor agregado como etanol, enzimas, cogumelos comestíveis, ácidos orgânicos, bebidas, entre outros.

Segundo Whasley, "temos trabalhado neste contexto com o uso dos subprodutos do café e sua conversão em produtos de interesse utilizando microalgas, fungos filamentosos e leveduras", afirma o professor.

O livro reúne uma série  de capítulos focados na exploração do potencial de subprodutos do processamento de café como casca, polpa e borra para geração de produtos de valor agregado.

Clique AQUI e comente no facebook do Jornal de Lavras

 
www.jornaldelavras.com.br
A informação a um click de você
#jornaldelavras Eduardo Cicarelli Sabrina Cicareli

Leia também:

Ufla obtém resultados de excelência no Enade Agência da Copasa em Lavras voltou com o atendimento presencial, mas com restrições
   
Inaugurado na Ufla, o LabCovid, que realizará exames de diagnóstico da Covid - veja fotos Ufla, em parceria internacional, realiza pesquisa inédita sobre a reconstrução do clima da Amazônia
   
Vacinação contra sarampo para jovens e adultos em Lavras vai até o dia 30 Bombeiros de MG atenderam a 40 afogamentos nos 12 primeiros dias de outubro
.

Flashes de Notícias

.  

Blog Sabrina Cicareli:

Decoração da minha Kitnet Tudo de Bom no Os Mais Influentes Revista Elitte 2019
   
Tudo de Bom no Destaque Sales Pesquisa Lavras 2019 Série Viajadamente no Chile - Parte 7 - Valle Nevado
   
Série Viajadamente no Chile - Parte 6 - Tour em Santiago Série Viajadamente no Chile - Parte 5 - Tour em Santiago
   
Série Viajadamente no Chile - Parte 4 - Tour em Santiago Série Viajadamente no Chile - Parte 3 - Tour em Santiago
   
Série Viajadamente no Chile - Parte 2 - Tour em Santiago Série Viajadamente no Chile - Parte 1 - Tour por Santiago
   

.

Voltar Envie para um amigo


 www.jornaldelavras.com.br - A informação a um click de você
Lavras/MG
WhatsApp: (35) 9 9925-5481
Instagram: @jornaldelavras 
Twitter: twitter.com/jlavras 
Facebook: www.facebook.com/jornaldelavras