Foto ilustrativa extraída do site Cultura Mix

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No próximo sábado, dia 6, das 8 às 11h30, será realizado na sala da Pós-Graduação do Departamento de Ciência dos Alimentos da Ufla (Universidade Federal de Lavras), o "I Treinamento de Boas Práticas de Fabricação para Doceiros". Membros da comunidade interna e externa à universidade podem se inscrever.

O evento é organizado pelo Núcleo de Estudos em Qualidade dos Alimentos (Nuquali) e tem como objetivo fornecer treinamento em boas práticas para pessoas que fabricam e comercializam doces e confeitos, orientando sobre higiene e qualidade na produção caseira.

O treinamento terá duração de quatro horas e será ministrado pelos próprios membros do Núcleo, contando com programação teórica e prática, além de certificado para os participantes.

Para se inscrever é necessário enviar um e-mail para nuquali@gmail.com, contendo nome e telefone. Informações complementares sobre o treinamento podem ser obtidas pelo e-mail ou pela página do Nuquali no facebook.